I Formaggi Pecorini da San Ginesio (MC)

I Formaggi sani e genuini rappresentano la nostra tradizione contadina marchigiana .

Vengono lavorati solo con latte crudo del nostro allevamento entro due ore dalla mungitura, utilizzando caglio naturale in pasta, senza conservanti e trattamenti superficiali antimuffa.

La stagionatura dei Formaggi pecorini Marchigiani  avviene naturalmente proprio come si faceva una volta.